Ir al contenido principal

Espaguetis con carne picada de pollo

¡Hola a todos! En esta nueva entrada del blog os propongo una receta de espaguetis con carne picada. Es muy fácil de preparar y es una buena fuente de carbohidratos, proteínas, vitaminas y minerales.
Dentro de una dieta equilibrada se recomienda consumir una vez a la semana  pastas, sea con verduras o carne. De las dos maneras están muy ricas.
Ingredientes para 4 raciones:
♦ 200 g de espaguetis integrales
♦ 350 g de carne picada de pollo
♦ 200 g de tomate frito
♦ 2 dientes de ajo
♦ 1 trocito de cebolleta
♦ 1 trocito de pimiento rojo
♦ 30 ml de AOVE
♦ 1,5 l de agua
♦ sal, pimienta y orégano
Modo de preparar:
En una olla ponemos a hervir el agua con una pizca de sal. Cuando ya empieza a hervir introducimos los espaguetis y dejamos a cocer 8-10 minutos.
Una vez cocidos vamos a pasarlos a un colador para escurrir y los vamos  a poner bajo el grifo de agua fría para eliminar el exceso de almidón (así evitamos que se peguen entre ellos a la hora de cocinarlos).
Dejamos a escurrir los espaguetis mientras que preparamos la carne y la salsa.
En una sartén echamos el aceite y cuando esté caliente añadimos el ajo picado en láminas, le damos unas vueltas y añadimos a continuación la cebolla y el pimiento, ambos picados en dados pequeños. Dejamos a pochar unos 5 minutos a fuego lento.
Pasados los 5 minutos añadimos la carne picada y mezclamos bien todos los ingredientes.
Añadimos también el tomate frito y removemos bien los ingredientes hasta que obtenemos una mezcla homogénea. Dejamos al fuego lento un par de minutos y después añadimos un vaso de agua, la sal, la pimienta y el orégano.
Cocemos  a fuego lento durante 10 minutos removiendo de vez en cuando.
Pasados los 10 minutos añadimos los espaguetis y mezclamos bien con una paleta o cuchara.
Dejamos un par de minutos al fuego lento sin dejar de remover los ingredientes.
Apagamos el fuego y emplatamos.
Opcional se puede rallar por encima un poco de queso curado de oveja que le va a dar un toque especial a nuestro plato.
Espero que os guste mi receta. 
Suscribirse o seguir el blog es gratis y así podéis estar siempre al día con las novedades.
También me podéis encontrar en las redes sociales.

Os deseo ¡Buen provecho! Y
¡Hasta la próxima!🍅🍇🍎🍏🍐🍑🍒🍓🍇🍉🍉



Comentarios

Novedades

loading...

Entradas populares de este blog

Solomillo de cerdo con verduras al horno

¡Hola a todos! Para hoy tengo una receta sencilla  y por supuesto rica  y saludable. El solomillo de cerdo es una carne tierna, rica en vitamina B3 y también tiene un nivel alto de vitamina B1. Y si es solomillo ibérico mucho mejor.  Es una carne que tiene un nivel alto de proteínas y no contiene azúcar. Sus propiedades cambian dependiendo del modo de cocinar que le vamos a dar. En esta receta vamos a prepararlo al horno acompañado de verduras, que también nos aportan como bien sabemos, vitaminas y minerales. De hecho vamos a tener un plato completo y nutritivo.
Ingredientes para 4 raciones:
1 pieza de solomillo de cerdo (ibérico en este caso)1 calabacín grande o 1 y medio si son más pequeños 2 patatasMedio pimiento rojo4-5 tomates peras (dependiendo del tamaño)1 trozo de cebolleta2 dientes de ajo3-4 cucharas soperas de AOVEMedio vaso de vinoSal, hierbas provenzalesModo de preparar:
Primero troceamos en rodajas el solomillo, le vamos a echar sal y hierbas provenzales y lo vamos a pasar por la…

Roscas de Naranja - Riquísimas

Bienvenidos de nuevo en mi cocina. Hoy os traigo la receta de unas riquísimas roscas de naranja. Es una receta que me la dejo una tía de mi pareja que ella las prepara de toda la vida y la verdad que sus roscas están muy conocidas entre amigos y familiares. Las probé en su casa varias veces y me encantó el sabor y la textura tan tierna y esponjosa. Así que ella me explico la receta y yo me puse a practicar. A continuación, os voy a enseñar como las hice yo. Ingredientes:  -250 g de harina común -250 g de harina de fuerza -150 g de azúcar -20 g de levadura química -100 ml de aceite de oliva suave o de girasol -100 ml de zumo de naranja -50 ml de licor de anís -2 huevos -10 ml de esencia de vainilla -Ralladura de una naranja -Ralladura de medio limón



Modo de preparar: Se tamiza la harina con un tamiz o bien con un colador. Luego se forma un hueco en una parte del recipiente para poder añadir los ingredientes. Y se empieza con añadir el aceite, luego el zumo de naranja, el licor de anís, la esencia de…

Lomo marinado en salsa

Hola a todos. En esta nueva entrada del blog os propongo una forma de cocinar el lomo de cerdo para que nos salga muy tierno. Como ya sabemos el lomo es la parte del cerdo con menos grasa y claro con menos calorías. Como tiene menos grasa tiene menos jugosidad y tenemos que buscar la manera de prepararlo para que salga tierno y jugoso. Más que tenemos que saber sobre este tipo de carne, es que es una carne rica en vitaminas (A, B, C, D), proteínas y potasio.
De esta vez he marinado el lomo (medio kilo en filetes gordos). Os voy a contar como hice la marinada a mi manera: Ingredientes para la marinada: -medio vaso de vino -1 cucharada sopera de miel - pizca de sal, pimienta negra molida, laurel, orégano y tomillo. Se mezclan todos los ingredientes en un bol de cristal y listo para marinar los filetes de lomo. En un recipiente de plástico se van colocando los filetes, primero se van pincelando bien con la marinada y luego se colocan en capas. Cuando ya hemos terminado de colocar los filetes, …