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Mostrando entradas de septiembre, 2017

Contramuslos de pollo a la plancha con puré de verduras

Hola a todos.  Para hoy vamos a preparar un plato sencillo pero rico en proteínas, carbohidratos y vitaminas. Es un plato que nos aporta energía y  si está acompañado de una buena ensalada de verduras frescas mucho mejor. Es todo lo que nos hace falta para la comida principal del día.


Ingredientes para 2 raciones:
4 contra muslos de pollo deshuesados3 patatas1 zanahoriamedio calabacín20 g mantequillamedio vaso de lecheSal, orégano, pimienta1,5 l de agua






Modo de preparar:
A los contra muslos deshuesados y limpios se les espolvorea una pizca de sal, pimienta, orégano y se pasan a la plancha por los dos lados según el gusto de cada uno, más hechos o menos.


Por otro lado se pelan las patatas, la zanahoria y el calabacín, se trocean  y cuando el agua está hirviendo se ponen a cocer con una pizca de sal. Cuando ya están cocidos los ingredientes del puré, (20 minutos más o menos) se sacan en un cuenco alto, se le añade la mantequilla y la leche y se trituran hasta que resulta una crema suave. Se r…

El orégano y sus propiedades

Hola a todos. En este artículo os voy ha hablar sobre las propiedades del orégano.  Conocemos esta planta y la usamos mayormente como
especie para las comidas, que les da un buen sabor y aroma. Pero muchos no sabemos de las grandes propiedades que tiene esta maravillosa planta. En primer lugar vamos a conocer sus componentes activos. Esta planta está muy rica en:

Flavonoides  (ayuda en la prevención del cáncer, mejora la circulación de la sangre, previene enfermedades cardiovasculares). Contiene minerales: rica en potasio, magnesio, hierro, manganeso, zinc, cobre. Contiene vitamina B3 (niacina) y betacarotenos. Tiene propiedades digestivas • Es beneficiosos en los casos de espasmos intestinales. La infusión de una cucharada de sumidades florales en una taza de agua hervida. Tapar por 5 minutos la taza después de introducir las flores. Consumir 3 veces al día antes de las comidas principales. • También se puede consumir para las enfermedades del hígado, debido a sus valores hepatoprotec…

Zumo natural variado

Hola a todos. En este nuevo post os traigo otro de mis batidos de frutas que lo hice con las frutas de temporada que tenía en casa. Es muy sencillo de preparar y muy nutritivo. Como bien sabemos las frutas son una buena fuente de fibra, vitaminas  minerales y fibra, que son necesarios para el buen funcionamiento de nuestro organismo. Así que no dejemos de consumirlas, en todas sus formas. Yo en este caso he utilizado las siguientes frutas:
1 nectarina 1 pera de agua 1 rodaja de piña 1 tajada de sandía Zumo de medio limón




Se pela la nectarina y la pera y se trocean. También se trocea la sandía y la piña. Se exprime el medio limón. Se introducen todas las frutas en el vaso de la batidora y se trituran muy bien junto con el zumo de limón. Al final se le añade un vaso de agua fresquita y listo para consumirlo. Si os sobra  se puede conservar en un bote de cristal dentro del frigorífico 12 horas más o menos. Siendo frutas frescas empiezan pronto a fermentar, de echo es mejor de preparar jus…

Cocinando con Jenny

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