Ir al contenido principal

Tarta de queso sin horno

¡Hola a todos! Hoy os traigo la receta de tarta de queso sin horno. Es muy fácil de preparar ya que no se necesita el horno. Teniendo todos los ingredientes a mano va a resultar muy fácil. Así que sin más vamos a ver como se hace.
Ingredientes:
  • 1 paquete de galletas María
  • 100 g de mantequilla
  • 200 g de leche condensada
  • 300 g de queso clásico Philadelphia o derivados
  • 200 ml de nata para montar (35% de materia grasa)
  • 2 cucharadas de azúcar glass
  • 300 ml de agua caliente
  • 1 sobre de gelatina (Dr. Oetker)
  • Ralladura de limón-2,5 g aprox.
  • 5 ml de arroma de vainilla
  • 150 g de confitura o mermelada de fresas
  • 50 g de sirope de chocolate (opcional)

Modo de preparar:
Primero se trituran las galletas, luego se derrite la mantequilla en el microondas. Cuando ya la tenemos se echa por encima de las galletas trituradas y se mezcla bien hasta que resulta homogénea.

Se prepara el molde, yo he usado un molde redondo antiadherente y desmontable, le he forado el fondo con papel vegetal para evitar que se pegue y poder sacar la tarta cuando está lista en un plato.
Una vez tener listo el molde se echan las galletas y se reparte por todo el fondo, apretando con la ayuda de una cuchara de madera. Se introduce el molde en el frigorífico durante 10-15 minutos.


En un bol de cristal se añade la gelatina y luego 50 ml de agua que tenemos reservado. Se deja hidratar 5 minutos. Los otros 250 ml se llevan a ebulición y luego se vierte por encima de la gelatina. Se remueve hasta que la gelatina está disuelta.
El siguiente paso es de preparar la crema de queso. En un bol se echa el queso y la leche condensada y con la ayuda de la batidora se homogénea el contenido. Luego se añade la gelatina y se mezcla muy bien. Se aparta y se va montando la nata añadiéndole las dos cucharas de azúcar glass.
Se mezcla la nata con la crema de queso con cuidado y con la ayuda de una paleta de madera o silicona para que la nata no baje.
Durante la operación se añade la ralladura de limón y el arroma de vainilla.
Se saca el molde del frigorífico y se empieza a repartir la crema de queso obtenida por toda la superficie.
Se introduce otra vez en el frigorífico para 3-4 horas.


Para la cobertura de la tarta yo he usado mermelada de fresas casera pero vosotros podéis usar la mermelada que más os guste. Como mi mermelada contiene trozos de fresas tuve que meter la batidora para triturarla primero con las dos cucharas de agua y luego ponerla al fuego.


De la otra manera: en un caso se añade la mermelada y dos cucharas de  agua para diluirla un poco. Se pone al fuego y se mezcla hasta que se forma un suave sirope (3-4 minutos). Se deja enfriar un poco y luego se reparte por toda la superficie de la tarta.
Se introduce al frigorífico para otras dos horas. Al final le podéis dar un toque especial añadiendo sirope de chocolate. Os aseguro que está muy rica.
A la hora de servir se desmolda pasando un cuchillo por las paredes del molde antes de abrirlo, así se evita que la tarta se quede pegada.

Bueno, pues aquí tenéis la receta de “Tarta de queso sin horno” por si queréis prepararla para celebraciones de cualquier tipo, o simplemente cuando os apetece.
Importante: Es un preparado que contiene  azúcar blanco y materia grasa, así que no se tiene que abusar. Consumir con moderación (principalmente las personas con problemas de azúcar, colesterol o glándula  tiroides, y las personas que llevan una dieta para perder peso). 
Suscribirse o seguir el blog es gratis, así podéis estar al día con las novedades. También me podéis seguir en las redes sociales.
Un saludo y
¡Hasta la próxima!🍎🍆🍏🍅🍑🍇🍓🍒

Comentarios

Novedades

loading...

Entradas populares de este blog

Solomillo de cerdo con verduras al horno

¡Hola a todos! Para hoy tengo una receta sencilla  y por supuesto rica  y saludable. El solomillo de cerdo es una carne tierna, rica en vitamina B3 y también tiene un nivel alto de vitamina B1. Y si es solomillo ibérico mucho mejor.  Es una carne que tiene un nivel alto de proteínas y no contiene azúcar. Sus propiedades cambian dependiendo del modo de cocinar que le vamos a dar. En esta receta vamos a prepararlo al horno acompañado de verduras, que también nos aportan como bien sabemos, vitaminas y minerales. De hecho vamos a tener un plato completo y nutritivo.
Ingredientes para 4 raciones:
1 pieza de solomillo de cerdo (ibérico en este caso)1 calabacín grande o 1 y medio si son más pequeños 2 patatasMedio pimiento rojo4-5 tomates peras (dependiendo del tamaño)1 trozo de cebolleta2 dientes de ajo3-4 cucharas soperas de AOVEMedio vaso de vinoSal, hierbas provenzalesModo de preparar:
Primero troceamos en rodajas el solomillo, le vamos a echar sal y hierbas provenzales y lo vamos a pasar por la…

Roscas de Naranja - Riquísimas

Bienvenidos de nuevo en mi cocina. Hoy os traigo la receta de unas riquísimas roscas de naranja. Es una receta que me la dejo una tía de mi pareja que ella las prepara de toda la vida y la verdad que sus roscas están muy conocidas entre amigos y familiares. Las probé en su casa varias veces y me encantó el sabor y la textura tan tierna y esponjosa. Así que ella me explico la receta y yo me puse a practicar. A continuación, os voy a enseñar como las hice yo. Ingredientes:  -250 g de harina común -250 g de harina de fuerza -150 g de azúcar -20 g de levadura química -100 ml de aceite de oliva suave o de girasol -100 ml de zumo de naranja -50 ml de licor de anís -2 huevos -10 ml de esencia de vainilla -Ralladura de una naranja -Ralladura de medio limón



Modo de preparar: Se tamiza la harina con un tamiz o bien con un colador. Luego se forma un hueco en una parte del recipiente para poder añadir los ingredientes. Y se empieza con añadir el aceite, luego el zumo de naranja, el licor de anís, la esencia de…

Lomo marinado en salsa

Hola a todos. En esta nueva entrada del blog os propongo una forma de cocinar el lomo de cerdo para que nos salga muy tierno. Como ya sabemos el lomo es la parte del cerdo con menos grasa y claro con menos calorías. Como tiene menos grasa tiene menos jugosidad y tenemos que buscar la manera de prepararlo para que salga tierno y jugoso. Más que tenemos que saber sobre este tipo de carne, es que es una carne rica en vitaminas (A, B, C, D), proteínas y potasio.
De esta vez he marinado el lomo (medio kilo en filetes gordos). Os voy a contar como hice la marinada a mi manera: Ingredientes para la marinada: -medio vaso de vino -1 cucharada sopera de miel - pizca de sal, pimienta negra molida, laurel, orégano y tomillo. Se mezclan todos los ingredientes en un bol de cristal y listo para marinar los filetes de lomo. En un recipiente de plástico se van colocando los filetes, primero se van pincelando bien con la marinada y luego se colocan en capas. Cuando ya hemos terminado de colocar los filetes, …